Салат с манго и тигровыми креветками Королевские: вкусный рецепт

Ингредиенты

Я использовал следующие ингредиенты:

  • Королевские креветки – 300 г
  • Манго – 1 шт (спелое)
  • Авокадо – 1 шт
  • Листья салата – 100 г
  • Оливковое масло – 3 ст. ложки
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка
  • Соль, перец – по вкусу

Приготовление

Когда все ингредиенты были подготовлены, я приступил к приготовлению салата. Сначала я занялся креветками: разморозил их, очистил от панцирей и удалил кишечную вену. Затем на сильном огне разогрел сковороду с добавлением оливкового масла. Королевские креветки обжаривал буквально пару минут с каждой стороны, чтобы они приобрели красивый розовый оттенок и остались сочными внутри. Готовые креветки я переложил на тарелку, дав им немного остыть.

Пока креветки остывали, я занялся подготовкой фруктов. Спелый манго очистил от кожуры и нарезал кубиками среднего размера. Авокадо также очистил, удалил косточку и нарезал кубиками, примерно такого же размера, как и манго.

Листья салата я промыл, обсушил и порвал руками на небольшие кусочки. Решил не использовать нож, чтобы сохранить естественную текстуру листьев.

Для заправки смешал оливковое масло с лимонным соком, добавив щепотку соли и свежемолотого черного перца. Хорошенько перемешал все ингредиенты, чтобы заправка получилась однородной.

Все подготовленные ингредиенты – креветки, манго, авокадо и листья салата – аккуратно соединил в глубокой миске. Полил сверху ароматной заправкой, стараясь равномерно распределить ее по всему салату.

Салат я не перемешивал, чтобы не повредить нежные кусочки манго и авокадо. Вместо этого, я слегка встряхнул миску, чтобы ингредиенты лучше пропитались заправкой.

Готовый салат я сразу же подал к столу. Свежий, яркий вкус салата с королевскими креветками и манго произвел фурор среди моих гостей!

Для удобства я составил таблицу с информацией о пищевой ценности ингредиентов, которые я использовал для приготовления салата с манго и королевскими креветками:

Ингредиент Количество Калории (ккал) Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Королевские креветки 300 г 270 57 3 0
Манго 1 шт (300 г) 192
Авокадо 1 шт (200 г) 320 4 30 17
Листья салата 100 г 15
Оливковое масло 3 ст. ложки (45 г) 396 0 45 0
Лимонный сок 1 ст. ложка (15 г) 4
Соль По вкусу 0 0 0 0
Перец По вкусу 0 0 0 0
Всего 1197

Обратите внимание, что данные о пищевой ценности являются приблизительными и могут варьироваться в зависимости от сорта манго, авокадо, размера креветок и других факторов. Я использовал информацию из открытых источников для составления этой таблицы.

Важно помнить, что сбалансированное питание – залог здоровья. Данная таблица поможет вам оценить питательную ценность салата с манго и королевскими креветками и скорректировать свой рацион при необходимости.

Я решил сравнить два варианта креветок для салата: тигровые и королевские. Для наглядности составил таблицу, где отражены основные характеристики каждого вида:

Характеристика Тигровые креветки Королевские креветки
Размер Средний (10-15 см) Крупный (20-30 см)
Внешний вид Характерные черные полосы на панцире Розовато-серый панцирь с белыми полосами
Вкус Более насыщенный, йодистый Более нежный, сладковатый
Текстура Плотная, упругая Нежная, слегка волокнистая
Цена Доступнее Дороже
Способ приготовления Варка, жарка, гриль Варка, жарка, гриль
Сочетаемость с манго Хорошая, контраст вкусов Отличная, гармоничное сочетание

Исходя из моего опыта, и тигровые, и королевские креветки отлично подойдут для салата с манго. Выбор зависит от личных предпочтений и бюджета.

Мне больше по вкусу пришлись королевские креветки. Их нежная текстура и сладковатый вкус идеально гармонировали с сочным манго. Тигровые креветки тоже вкусные, но их насыщенный йодистый вкус создает более яркий контраст с фруктовой сладостью.

Надеюсь, эта сравнительная таблица поможет вам определиться с выбором креветок для вашего идеального салата!

FAQ

Вот некоторые часто задаваемые вопросы о салате с манго и королевскими креветками:

  1. Можно ли использовать замороженные креветки?
  2. Да, вы можете использовать замороженные креветки. Просто убедитесь, что они полностью разморожены и высушены перед приготовлением. Мне нравится размораживать креветки в холодильнике в течение ночи или под холодной водой в течение нескольких минут.

  3. Как очистить манго?
  4. Вот простой способ очистки манго:

    1. Срежьте оба конца манго.
    2. Поставьте манго вертикально на разделочную доску и срежьте мякоть с каждой стороны косточки. кафе-пекарня
    3. Нарежьте мякоть кубиками или дольками.

  5. Можно ли заменить оливковое масло другим маслом?
  6. Да, вы можете использовать другое масло, например, подсолнечное или масло авокадо. Однако оливковое масло придает салату особый аромат, поэтому я рекомендую использовать его по возможности.

  7. Можно ли добавить другие ингредиенты в салат?
  8. Конечно! Вы можете добавить другие ингредиенты по своему вкусу. Например, хорошо подойдут: помидоры черри, руккола, авокадо или даже ананас.

  9. Как хранить салат?
  10. Хранить салат в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 дней. Однако я рекомендую съесть его как можно скорее, пока креветки не стали жесткими, а манго не потеряло свой вкус.

Если у вас есть еще какие-либо вопросы о салате с манго и королевскими креветками, не стесняйтесь задавать их в комментариях ниже. С удовольствием отвечу!

VK
Pinterest
Telegram
WhatsApp
OK
Прокрутить наверх